火を使わない簡単ごはん 昇兵のUDレシピ

火を使わない簡単レシピで蒸し鶏のネギ塩レモンソース

蒸し鶏のネギ塩ソース850

蒸し鶏のネギ塩レモンソース

サラダの上に載せてパンを添えると、カフェ飯のようなヘルシーランチに。レモン汁は、生のレモンを搾ったものを使用すると、味も香りも格段に上がります。

材料 2人分

鶏モモ肉………………1枚(300g位)

塩………………少々

コショウ………………少々

ナガネギ………………1/2本

レモン汁………………大さじ2

塩………………小さじ1/2

ゴマ油………………小さじ1

好みの葉物野菜………………適量

作り方

  1. 鶏モモ肉に塩、コショウをしておく(両面)

  2. ナガネギはみじん切にし、他の材料と合わせておく

  3. 耐熱皿に皮目を上にした鶏モモ肉をのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600w)で3分加熱する

  4. 一旦取り出して肉を裏返し、再びラップをして3分加熱する

  5. 加熱した時に出てきた肉汁(大さじ2)を2の中に入れて良く混ぜ合わせる

  6. 食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、5のソースをかけて頂く

レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
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