火を使わない簡単ごはん 昇兵のUDレシピ

火を使わない簡単レシピで鮭のチーズ焼き おもてなしに

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鮭のトマトチーズ焼き

赤、黄、緑と彩りがよく、食卓が華やぐお料理です。パセリなどのハーブを乗せたり、パンを添えると、誰かと一緒に食べたくなる、おもてなしメニューになります。

材料 2人分

生鮭………………2切れ

ピーマン………………1個

コーン(缶詰)………………大さじ1

とろけるチーズ………………40g

トマトソース(市販品)………………大さじ1

オリーブオイル………………適量

小麦粉………………適量

塩………………少々

コショウ………………少々

作り方

  1. 生鮭は食べやすい大きさに切り、塩とコショウをしてから小麦粉をふるっておく。ピーマンはタネを取ってから、3mm位の輪切りにする
  2. 薄くオリーブオイルを塗った耐熱皿に生鮭を並べてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する
  3. 一旦、ラップを外してピーマン、コーン、トマトソース、とろけるチーズを乗せて再びラップをしてから、電子レンジ(600w)で2分加熱する

レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
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