火を使わない簡単レシピでチャーハン 油少なくヘルシー
撮影／百井謙子
ヘルシーチャーハン
こんなに簡単でいいの？と思うほど簡単！ごま油を少しだけ使う、ヘルシーなチャーハンです。
材料 ２人分
温かいご飯…………………………………………………300g（お茶碗約2杯分）
卵Mサイズ…………………………………………………1個
長ねぎ………………………………………………………1/2本
鮭フレーク…………………………………………………30g
白ごま………………………………………………………大さじ1
ごま油………………………………………………………小さじ1
塩、こしょう………………………………………………少々
作り方
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長ねぎは小口切りにしておく
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耐熱ボウルに卵と塩（分量外）を加えてよくかき混ぜてから、ラップをしないで電子レンジ（600w）で50秒加熱する。加熱後は菜箸でよくかき混ぜて炒り卵にする
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2の炒り卵を一旦取り出し、そこに長ねぎと鮭フレークを入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で1分加熱する
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3の中に炒り卵、ご飯、白ゴマ、ゴマ油を加えてよくかき混ぜる。鮭フレークに塩気があるため、味をみて塩、コショウで味を整える
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