火を使わない簡単レシピで野菜スープ 心も体も温めます
撮影/百井謙子
![UDポトフ風野菜スープ/リサイズ](http://p.potaufeu.asahi.com/2cb2-p/picture/14147360/1d0800ca6becee2c276d99fc6ed21b5a.jpg)
ポトフ風野菜スープ
あつあつほくほく、具だくさんで食べる感覚のスープです。根菜は加熱を考え、小さめにカットしています。
材料 2人分
じゃがいも…………………………………………………1個
にんじん……………………………………………………1/3本
キャベツ……………………………………………………3~4枚
ウインナー…………………………………………………2本
コンソメスープの素………………………………………1個
水……………………………………………………………400cc
塩、こしょう………………………………………………少々
作り方
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じゃがいもとにんじんは皮を剥き、それぞれ1cm弱幅の半月切りにする。キャベツはザク切り、ソーセージは1cm幅の輪切りに
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耐熱ボウルに1の材料と水を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で6分加熱する(根菜が固い時はさらに加熱する)
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コンソメスープの素を加えて更に1分加熱する
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最後に塩、コショウで味を整える
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- レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
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