火を使わない簡単レシピで魚介焼きそば 麺がモチモチ
撮影／百井謙子
シーフード焼きそば
独特の歯ごたえに変化した麺に、海の出汁がからんでクセになります。にんじんやピーマンを加えて、彩りにも変化を。
材料 ２人分
蒸し麺………………………………………………………2玉
シーフードミックス………………………………………200ｇ
タマネギ……………………………………………………1/2個
酒……………………………………………………………大さじ1
A
鶏がらスープの素…………………………………………小さじ2
醤油…………………………………………………………小さじ1
塩・コショウ………………………………………………少々
ゴマ油………………………………………………………小さじ1
作り方
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タマネギは薄切りにする
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耐熱皿に麺を入れ、酒をふってからよくほぐしておく
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2の麺の上に1のタマネギをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する
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ラップを外し、Aを加えて一度よく混ぜてから、シーフードミックスを上にのせて再びラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する
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取り出して2分位蒸らす
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良く混ぜてから器に盛りつける
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