火を使わない簡単ごはん 昇兵のUDレシピ

火を使わない簡単レシピでエッグドッグ 朝食やお弁当に

20180922up/ソーセージスクランブルエッグ

ソーセージ入りスクランブルエッグドッグ

ソーセージと野菜を一緒に挟むことで、卵ひとつでもボリューミーに変身します。

材料 2人分

卵(Mサイズ)…………1個

ソーセージ………………2本

塩・コショウ……………少々

パン………………………2つ

葉物野菜…………………お好みで

作り方

  1. ソーセージは1cmの輪切りにしておく

  2. 耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、1のソーセージと塩、コショウを加えて混ぜ合わせる

  3. ラップをふんわりとし電子レンジ(600w)で50秒加熱する

  4. 一度、ラップを外して全体を良くかかき混ぜる

  5. 再び、ラップをして更に20秒加熱する

  6. ラップを外し崩す様にかき混ぜて再びラップをして余熱で1~2分加熱する

  7. 野菜と一緒にパンに挟む

レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本
難病と戦う下田昇兵さんが、得意の料理を「誰もが安心・安全に作れるUDレシピ」としてまとめた初めての著書です。和食はもちろん、幅広いジャンルのレシピを掲載。裏技ともいえる工夫で、簡単に本格的な料理が仕上げられる一冊です(旭川印刷製本工業協同組合、463円+税)。

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